Torta de atum no microondas

Torta de atum no microondas

Um lanche rápido e económico, uma receita para quem adora atum. Sirva num lanche da tarde e acompanhe com algumas verduras para não enjoar se não estiver acostumado ao sabor intenso do atum.

Preparação: 10m / Confeção: 20m

Ingredientes para 1 torta de atum:

Massa:

  • 3 ovos
  • 1 chávena de leite
  • 1/2 chávena de óleo
  • 2 chávenas de farinha de trigo
  • 1 chávena de maisena
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal

Recheio:

  • 1 lata de atum
  • 2 tomates grandes cortados as rodelas
  • 1/2 cebola ralada
  • 1/2 chávena de azeitonas verdes picadas
  • 1/2 chávena de queijo parmesão ralado (para polvilhar)
  • 3 colheres de sopa de salsa picada

Confeção:

  1. Primeiro tratemos da massa, coloque todos os ingredientes num liquidificador, retire e ponha num pirex.
  2. Agora passemos ao recheio, cubra a massa com a seguinte ordem de ingredientes: O atum, a cebola, as azeitonas verdes, a salsa, os tomates e por fim polvilhe com o queijo parmesão.
  3. Agora coloque o pirex no microondas  durante 15/20 minutos na potencia máxima.

Dica: Se não tiver microondas ponha no forno durante cerca de 30/40 minutos.

 






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