Salada de pinhão

salada  de pinhão

Receita de salada de pinhão, salada fresca e com muita proteína para estes dias quentes.

Preparação: 50m / Confeção: 10m / T. Adicional: 1h

Ingredientes para 5 pessoas:

  • 2 kg de pinhão cozidos e descascados
  • 400 gr de tomate seco picado
  • 250 gr de ricota
  • 1 Alface
  • Azeite extravirgem
  • Sal

Confeção:

  1. Pique a ricota e o pinhão.
  2. Adicione o tomate seco.
  3. Distribua as folhas de alface pelo prato.
  4. Coloque a mistura (ricota, pinhão e o tomate seco) no centro do prato.
  5. Tempere com o sal e o azeite.

Dica: Compre pinhão na época dele, o sabor não tem nada a ver com o pinhão embalado.






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