Salada de macarrão

Salada de macarrão

Receita de salada de macarrão, muito prática e muito fácil de se fazer. Com é servida fria é ideal para tempos quentes em que apetece algo fresco, ideal também para levar para o trabalho ou fazer um pequeno piquenique.

Preparação: 20m / T. adiconal: 2h

Ingredientes para 2 saladas de macarrão:

  • 2 chávenas de chá de macarrão cozido
  • 1/2 chávena de chá de maionese
  • 1/4 de chávena de chá de azeitonas pretas (picadas)
  • 2 ovos cozidos (picados)
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de pimentão picado
  • 1 chávena de chá de ervilhas

Confeção:

  1. Coloque num recipiente o macarrão, os ovos, as azeitonas e o pimentão e misture bem.
  2. Adicione num outro recipiente a maionese e o suco de limão, agora ponha por cima da salada e misture para que todos os ingredientes fiquem com o molho.
  3. Adicione as ervilhas e leve ao frigorifico durante 2h.
  4. Retire e sirva fresquinho.

Dica: Pode optar por macarrão integral em vez do normal principalmente se tiver a seguir uma dieta rigorosa, uma boa medida para uma alimentação saudável.






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