Rocambole de frango

Rocambole de frango

Receita prática de rocambole de frango faz sucesso em qualquer lado, receita perfeita  para um almoço de domingo ou mesmo num lanhe da tarde. Muito fácil de se fazer e de confecção rápida, rocambole de frango com recheio de queijo com presunto fica saboroso.

Preparação: 30m / Confeção: 20m

Ingredientes para 15 doses:

  • 1 kg de peito de frango
  • 150 g de bacon cortado em cubes e sem pele
  • 150 g de queijo prato ralado
  • 150 g de presunto
  • 1 colher de sobremesa de glutamato monossódico
  • 1 pacote de sopa de galinha
  • 3 ovos médios (batidos)
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Cheiro verde (ervas aromáticas) a gosto
  • 2 colheres de chá de sal

Confeção: 

  1. Pré aqueça o forno no médio.
  2. Num recipiente tempere o frango com o glutamato monossódico e o sal, adicione o bacon.
  3. Acrescente a sopa de galinha e  o cheiro verde (ervas aromáticas), misture bem.
  4. Adicione os ovos e ponha aos poucos a farinha de trigo até uma mistura homogénea.
  5. Coloque uma película aderente em cima de uma superfície lisa e ponha a massa de frango em cima.
  6. Ponha outra película aderente em cima da massa de frango, passe agora pela massa com um rolo.
  7. Retire o papel (o de cima) e coloque o presunto e o queijo.
  8. Enrole o rocambole e coloque num tabuleiro previamente untado com óleo.
  9. Cubra o rocambole com papel alumínio e coloque no forno durante 15 a 20 minutos.
  10.  Retire o papel alumínio e deixe mais um pouco até dourar.

Dica: Rocambole de frango fica bem com uma boa salada temperada.






Experimente também estas receitas de lanches:

Quesadilha de queijo e presunto parma
Como fazer molho tártaro
Salada de castanha portuguesa com molho rosé

Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Pode usar estas etiquetas HTML e atributos: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>