Pizza enrolada

Pizza enrolada

Receita de pizza enrolada deliciosa em que todos lá em casa de certeza que vão repetir, um lanche rápido para qualquer ocasião. Pizza enrolada é igual a todas as outras só que é enrolada ficando assim perfeita para levar para o trabalho sem a desvantagem de sujar as mãos.

Preparação: 40m / Confeção: 20m

Ingredientes para 4 pizzas enroladas:

Massa:

  • 500 g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de café de sal
  • 1 ovo
  • 1/2 chávena de chá de óleo
  • 1 gema para pincelar
  • 1 copo de água morna

Recheio:

  • 1 lata de sardinhas
  • 2 tomates picados
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 cebola picada
  • Salsa picada a gosto

Confeção: 

  1. Misture a farinha de trigo num recipiente com o fermento, o óleo, o ovo, a margarina e o sal. Adicione a água morna e mexa até ficar com uma massa lisa.
  2. Separe a massa em quatro porções e guarde até ficar o dobro do tamanho (+- 20 minutos).
  3. Enquanto a massa descansa vamos preparando o recheio, misture todos os ingredientes do recheio.
  4. Pegamos numa porção da massa e passamos com o rolo até ficar uma massa fina, adicione o recheio no meio.
  5. Enrole a pizza, pincele-as com a gema de ovo e coloque num tabuleiro previamente untado.
  6. Regule a temperatura do seu forno para o médio e deixe estar as pizzas enroladas cerca de 20 minutos ou até terem um aspeto dourado, retire e sirva.

Dica: Varie os ingredientes da sua pizza ao seu gosto.






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