Pizza de arroz

Pizza de arroz

Receita de pizza de arroz, uma pizza alternativa a habitual farinha de trigo mas mantendo todo sabor característico da pizza. Excelente para aproveitar as sobras lá em casa, não possui glúten por isso não há qualquer tipo de problemas ser consumida por pessoas intolerantes ao glúten.

Preparação: 5m / Confeção: 30m

Ingredientes para 6 pessoas:

- Massa

  • 2  colheres de sopa de queijo parmesão
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 2 ovos
  • 2 chávenas de chá de arroz cozido
  • 1 chávenas de chá de leite
  • 1/2 chávenas de  chá de óleo

- Recheio

  • 2 chávenas de chá de frango desfiado
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1/2 tomate picado
  • 1/2 cebola picada
  • Orégão a gosto
  • Queijo mussarela a gosto

Confeção:

  1. Ponha os ingredientes da massa num liquidificador.
  2. Retire a mistura e coloque numa forma de pizza (untada).
  3. Coloque no forno pré-aquecido em lume brando durante  20 minutos, retire.
  4. Unte por cima a massa com óleo.
  5. Coloque em cima da massa o tomate, a cebola e o frango, as fatias de queijo mussarela e polvilhe com os orégãos.
  6. Coloque novamente a pizza no forno só para derreter o queijo e está pronta a ser servida.

Dica: Nas pizzas dá sempre para inovar, acrescente ingredientes ou simplesmente troque ao seu gosto.






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One Response to Pizza de arroz

  1. SUSANA LEAL diz:
    Esta receita eu fiz domingo é uma delicia! A massa fiz com arroz integral e os demais ingredientes e ficou parecendo massa de pizza mesmo!
    Muito boa!
    Vale a pena conferir!

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