Fricassê de frango

Receita de Fricassê de frango, saudável e muito fácil de preparar. Juntando creme de leite (natas) torna-se mais rico, um dos pratos preferidos cá em casa, saiba como fazer um Fricassê de frango saboroso.
Preparação: 15m / Confeção: 45m
Ingredientes para 4 pessoas:
- 500 gr de filé de frango, cortado em tiras
- 250 g de cogumelos frescos, fatiados
- 1 cebola ralada
- 1 folha de louro
- 1 cenoura média, cortada em rodelas
- 1 lata de creme de leite light
- 1 chávena de chá de vinho branco
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de salsa, picada
- 2 colheres de sopa de margarina light
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Confeção:
- Tempere os filés de frango com pimenta do reino, sal e suco de limão.
- Coloque uma panela no fogão em lume brando, derreta a margarina e comece a dourar o frango.
- Adicione a cenoura, a cebola e a folha de louro e deixe fritar durante mais alguns minutos.
- Adicione o vinho e os cogumelos e deixe confeccionar em lume brando durante cerca de 15 minutos.
- Adicione o creme de leite, mexa com cuidado.
- Polvilhe com salsa antes de ser servido.
Dica: Acompanhe com arroz de tomate ou puré, fica uma delicia.
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