Fricassê de frango

Fricassê de frango

Receita de Fricassê de frango, saudável e muito fácil de preparar. Juntando creme de leite (natas) torna-se mais rico, um dos pratos preferidos cá em casa, saiba como fazer um Fricassê de frango saboroso.

Preparação: 15m / Confeção: 45m

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 500 gr de filé de frango, cortado em tiras
  • 250 g de cogumelos frescos, fatiados
  • 1 cebola ralada
  • 1 folha de louro
  • 1 cenoura média, cortada em rodelas
  • 1 lata de creme de leite light
  • 1 chávena de chá de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de salsa, picada
  • 2 colheres de sopa de margarina light
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

Confeção:

  1. Tempere os filés de frango com pimenta do reino, sal e suco de limão.
  2. Coloque uma panela no fogão em lume brando, derreta a margarina e comece a dourar o frango.
  3. Adicione a cenoura, a cebola e a folha de louro e deixe fritar durante mais alguns minutos.
  4. Adicione o vinho e os cogumelos e deixe confeccionar em lume brando durante cerca de 15 minutos.
  5. Adicione o creme de leite, mexa com cuidado.
  6. Polvilhe com salsa antes de ser servido.

Dica: Acompanhe com arroz de tomate ou puré, fica uma delicia.






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