Fatias douradas

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Não se deve comer doces ao pequeno almoço e muito menos fritos, mas há dias em que apetece… cremosas por dentro e crocantes por fora.

Preparação: 20m / Confeção: 10m

Ingredientes para 7 pessoas:

  • 3 ovos batidos
  • 1 chávena de leite
  • 7 pães (pode ser pão com alguns dias)
  • 300 g de queijo mussarela (fatias grossas)
  • Óleo para fritar
  • Sal a gosto
Confeção:
  1. Numa travessa adicione os ovos, umas pitada de sal e bate os ovos com um garfo, guarde.
  2. Coloque o leite noutra travessa com uma pitada de sal e guarde
  3. Abre os pães ao meio e ponha uma fatia de queijo mussarela
  4. Dobre os pães ao meio e prenda com palitos (para segurar melhor as fatias pode quebrar os palitos ao meio)
  5. Numa frigideira grande aqueça o óleo em lume brando
  6. Umedeça o pão recheado no leite e logo de seguida passe-os pela travessa dos ovos
  7. Agora com cuidado frite-os na frigideira até as fatias ficarem bem douradas, depois coloque em cima de papel de cozinha até secar.
Uma sugestão, pode polvilha-las com açúcar e canela, sirva ainda quentes com uma chávena de leite ou um delicioso chá.






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