Como fazer maionese caseira

Como fazer maionese caseira

Receita de como fazer maionese caseira deliciosa, sempre preferi os produtos caseiros devidamente outro sabor. Pode dar mais trabalho a fazer mas mesmo assim com ajuda hoje em dia de um liquidificador basta apenas 10 minutos para termos uma saborosa mostarda caseira.

Preparação: 5m / Confeção: 5m

Ingredientes para 16 porções de maionese caseira:

  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de sopa de suco de limão siciliano
  • 1/2 colher de chá de alho picado
  • 3/4 de chávena (180 ml) de óleo ou azeite
  • Pimenta e sal a gosto

Confeção:.

  1. Coloque no liquidificador o alho picado, a mostarda, o ovo e o suco de limão.
  2. Regule o liquidificador para a velocidade baixa e adicione o óleo ou o azeite devagar, batendo sempre até ficar com um molho uniforme.

Dica: Pode fazer a mostarda com a gema e a clara do ovo, no entanto desta vez experimentei fazer só com a gema, ficou mais cremosa.






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