Cachorro quente com bacon e queijo

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Cachorro quente (Hot Dog) é um lanche muito conhecido nos Estados Unidos, um lanche simples de fazer, coloca-se uma salsicha num pão e acrescenta-se ingredientes.

Preparação: 10m / Confeção: 50m

Ingredientes para 8 cachorros quentes:

  • 8 cacetes
  • 8 salsichas
  • 200 gramas de queijo cheddar ralado
  • 200 gramas de bacon fatiado
  • 200 gramas de maionese
  • 1 colher de mostarda
  • 2 colheres de ketchup

Confeção:

  1. Coloque as 8 salsichas num tacho e deixe ferver durante 20 minutos.
  2. Retire as salsichas e deixe-as arrefecer, envolva cada uma com uma fatia de bacon.
  3. Vai ao forno (pré-aquecido) durante 30 minutos ou até ao bacon ter um aspecto dourado.
  4. Misture a mostarda o ketchup e a maionese num recipiente.
  5. Corte os cacetes ao meio, barre tanto em cima como em baixo com a mistura dos molhos, adicione a salsicha e o queijo.
  6. Coloque os 8 cacetes num tabuleiro e vai ao forno até derreter o queijo cheddar.

O cachorro quente apesar de ser um lanche simples pode ter mais ou menos ingredientes consoante as regiões. Há quem diga quem teve origem em Nova York, um proprietário ouviu os conselhos do irmão e resolveu por a salsicha no meio do pão para evitar que os clientes sujassem as mãos, ficou conhecido como o rei da comida (hot dog). Mas acredito mais na lenda de origem alemã.






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