Bolinhos de chuva

bolinhos de chuva

Este bolinhos de chuva faz lembra aqueles dias chuvosos de infância em que olhava lá para fora e perguntava-me “leite com chocolate e uns bolinhos até iam…”. Hoje deparo-me com um dia chuvoso e resolvi publicar uma receita de bolinhos de chuva, estes bolinhos podem ser acompanhados com leite, chá ou mesmo um café.

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3-4 chávena de chá de açúcar
  • 1-2 colheres de chá de sal
  • 1 chávena de chá de leite
  • 2 chávenas de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 copo de açúcar
  • 1/2 litro de óleo para fritar
  • 1 colher de sopa de canela em pó

Confeção:

- Misture numa tigela, os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal. Alternadamente adicione o leite e a farinha, misture muito bem. Por fim adicione o fermento em pó e deixe repousar.

- Agora numa frigideira aqueça o óleo, quando estiver bem quente reduza a temperatura. Com duas colheres de sobremesa modele a massa até se formar um bolinho redondo, ponha na frigideira até terem uma cor dourada. Retirem e coloquem em papel absorvente.

- Ponha açúcar e canela num prato e polvilhe os bolinhos de chuva, coloque numa travessa afim de serem servidos.

Tempo de preparação: 10m

Tempo de confeção: 15m

Agora é a melhor parte  da receita, sente-se a beira de uma janela de preferência num dia chuvoso :) e delicie-se a comer este lanche de bolinhos de chuva.






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