Bolinho de arroz

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Receita antiga do tempo das nossas avós, sempre que se fala em bolinho de arroz fico com água na boca só de pensar.

Preparação: 20m / Confeção: 10m

Ingredientes para 20 bolinhos:

  • 2 chávenas de arroz já cozido
  • 2 ovos
  • 4 colheres de queijo ralado
  • 1/2 chávena de salsa picada
  • 3/4 de chávena de farinha
  • Sal e pimenta ao seu gosto
  • Óleo para fritar os bolinhos
Confeção:
  1. Misture muito bem todos os ingredientes (excepto o óleo).
  2. Pegue numa frigideira e aqueça o óleo.
  3. Quando o óleo tiver quente com duas colheres faça um bolinho e ponha a fritar.
  4. Retire quando tiverem com um aspecto dourado.
  5. Retire e coloque numa travessa com papel absorvente e sirva-se.

Conselho: Adicione outros ingredientes para diferentes sabores como vários tipos de queijo, presunto, carnes, a sua imaginação é o seu limite.






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