Biscoito de Polvilho

Receita de biscoito de polvilho que vai deliciar as crianças lá em casa, este biscoito também é conhecido como biscoito voador ou biscoito do vento. Um biscoito saudável cozido no forno e não frito, são biscoitos secos e crocantes uma verdadeira tentação. Biscoitos muito fáceis de se fazer veja como:
Preparação: 10m / Confeção: 30m
Ingredientes para 50 biscoitos:
- 250 g de polvilho azedo
- 1 clara
- 200 ml de água
- 100 ml de óleo
- Escolha um destes ingredientes: Oregãos, Curry, Flocos de cebola, Alho ou Queijo ralado
- 1 pitada de sal
Confeção:
- Ponha um tacho no fogão, adicione água (100 ml) e uma colher de sobremesa de polvilho e mexa até ficar com aspeto de goma.
- Desligue o fogão e adicione o resto do polvilho devagar, o sal, o ingrediente sabor, a clara e o óleo.
- Mexa bem e adicione os restantes 100 ml de água aos poucos até ficar consistente para moldar a massa.
- Faça pequenos biscoitos com a massa e ponha num tabuleiro.
- Coloque no forno durante meia hora.
- Retire e sirva ainda quentes.
Sugestões: Podem fazer bolas ou roscas o que vier a vossa imaginação com a massa, mudem o ingrediente sabor e escolham o vosso preferido.
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